Если садиться на шоколадную диету вы не собираетесь и являетесь несомненным фанатом шоколада и его производных, испеките совсем не диетический шоколадный тортик.
Вам понадобится:
3 плитки черного шоколада (70% какао), 170 граммов меда, 200 граммов сливочного масла, 200 граммов сахара, 3 яйца, 300 граммов муки, 1 ст. ложка какао, разрыхрытель или 1 ч.л. соды, 200 мл кипятка.
Приготовление:
Масло растереть с сахаром. Постепенно добавить 3 яйца и 3 столовые ложки муки. Растопить 1 плитку (100 гр.) шоколада. Постепенно вмешать шоколад и 100 гр. меда, затем оставшуюся муку, соду и какао. Медленно помешивая, влить кипяток. Вымешать тесто до гладкого состояния. Смазать фольгу или бумагу для выпечки сливочным маслом и поставить в разогретую до 180 град. духовку. Выпекать 40 минут.
Глазурь:
200 гр. шоколада, 70 гр. меда и 500 мл воды смешать в кастрюле и довести до кипения. Охлажденный торт обмазать горячей глазурью.
