Длительное время считалось, что женщина в положении должна «есть за двоих», однако, исходя из последних данных диетологии, стало очевидно, что переедание приводит лишь к негативным последствиям, например токсикозу. В то же время недостаточность питания во время беременности чревато преждевременными родами и появлением детей с отставанием в развитии. Именно поэтому каждой женщине, исходя из ее индивидуальных особенностей, необходима тщательно сбалансированная по различным показателям диета.
Беременная женщина остро нуждается в железе, кальции, фосфоре, йоде, других микроэлементах и во всех витаминах. Пища должна непременно включать рыбу, печень, молоко, крупы (цельную пшеницу, ячмень, овес и т. д.), свежие овощи, фрукты.
— Сейчас лето, и будущие мамы могут смело и без ограничений налегать на зелень. Лук, салат, укроп и чеснок — лучшая еда для беременных, — утверждает Наталья Сергиенко.
Частоту приема пищи в первой половине беременности рекомендуется увеличить до четырех раз в сутки, во второй — до 5 — 6. Таким образом, исключаются обильные приемы пищи, а калораж одной порции не превышает 30 — 35 процентов суточной нормы.
