2 яйца, колбасу или ветчину, майонез, 1 морковь, 3 ст. ложки зеленого горошка, 1/4 свеклы, огурец, зелень салата и петрушки.Яйца отварить и срезать на одну треть верхушки. Две большие части начинить желтком, смешанным с мелко нарезанной ветчиной и майонезом, поставить их друг на друга — получится туловище снеговика. Меньшую срезанную часть положить сверху. Нос сделать из кусочка вареной моркови, глаза из зеленого горошка, руки из листиков петрушки. Из моркови же сделать шляпу. Вокруг снеговика разложить ломтики огурца (свежего или соленого), зеленый горошек, зелень.
