250 г колбасы, 200 г сыра, 2 стручка зеленого перца, 2 луковицы, 300 г кукурузы замороженной, 2 ст. ложки уксуса, соль, перец, 2 ст. ложки растительного масла.Колбасу порезать полукольцами, сыр — соломкой, перец — полосками, лук — кольцами.
Слегка бланшировать кукурузу. Добавить уксус, соль, перец. Подмешать масло и остальные компоненты. Оставить настояться, приправить еще раз по вкусу. Подавать с ржаным хлебом.
