Два тонких армянских лаваша, 250 г сыра плавленого «Виола», яйца, сваренные вкрутую, 4 шт., банка майонеза (легкого), банка лосося, зелень.
Один лаваш намазать толстым слоем сыра, положить на него второй лаваш и намазать его майонезом. Затем выкладываем сверху на слой майонеза лосось (предварительно размятый вилкой), мелко нарезанные яйца и мелко порубленную зелень. (Можно обойтись петрушкой, но лучше взять и кинзу, и укроп.) Сворачиваем лаваш в рулет, кладем его в холодильник минут на 20-30. Затем получившийся рулетик нужно нарезать на порционные куски.
