Все виды петрушки растут на насыщенной, с хорошим дренажом почве на солнце или частично в тени — практически рядом с мятой. И хотя она двухлетняя (цветет на втором году и затем уходит на семя), к ней нужно относиться как к однолетней, так как становится намного грубее на втором году. Хотя очень медленно дает почки, петрушку очень легко выращивать. Чтобы помочь ей взойти, замочите семена в теплой воде на ночь.
Употребление
Петрушка очень вкусна в супах, гуляшах, пряных маслах и рыбных соусах. Она богата витаминами С и А. Если есть ее после еды, очищает дыхание от чеснока..
