Печень, мука, 2 яйца, молоко, майонез, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
Смолоть печень на мясорубке, всыпать муку, вбить 2 яйца, добавить молоко и замесить тесто. Испечь, как блины, на сковороде. Затем каждый печеночный блин смазать майонезом, посыпать сыром и украсить вареными яйцами, зеленью.
