200 г фиников, 2 яблока, 100 г сливочного масла, 4 ст. ложки темного коричневого сахара, 4 ст. ложки меда, 1 стакан муки, 1 стакан овсяных хлопьев, 1 пакетик разрыхлителя, 1 ч. ложка лимонного сока, 16 половинок очищенных грецких орехов.Финики нарезать небольшими кусочками, предварительно удалив косточки. Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и мелко нарезать.
В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить сахар и мед. Тщательно перемешать до полного растворения сахара. Добавить финики и готовить 4 минуты. Всыпать муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, яблоки и влить лимонный сок. Перемешать.
Разогреть духовку до 190 градусов. Прямоугольную форму для выпечки накрыть листом пергамента. Выложить смесь, разровнять. Украсить грецкими орехами.
Выпекать 30 минут. Затем уменьшить температуру духовки до 160 градусов и выпекать еще 10 минут. Дать остыть и нарезать на квадраты.
