12 ломтиков пармской ветчины, 1 зрелый плод манго, молотый черный перец, веточка петрушки с плоскими листочками для украшения.Разложите по три ломтика ветчины на 4 сервировочные тарелки, слегка сложив их для декоративного эффекта. Отделите мякоть манго от косточки, нарежьте и очистите.
Перед подачей к столу разложите кусочки манго среди ломтиков ветчины. Посыпьте сверху молотым перцем или поставьте его на стол. Украсьте листьями петрушки.
