Наталья Павлова, маркетолог
ТОЧНО ЗНАЕТ, ЧТО ВАМ НРАВИТСЯ.
- Успеха сегодня добиваются те фирмы, которые наилучшим образом сумели приспособиться к рыночной ситуации. Выяснить, какой именно продукт нужен на рынке в данный момент - в этом и заключается работа нашего отдела. Маркетинговый отдел, по сути, координирует работу всех отделов предприятия. Сейчас происходит переориентировка ценностей, главным критерием становятся предпочтения потребителя.
Прежде чем предложить новый продукт, мы сначала зондируем почву, тщательным образом анализируем рыночную ситуацию, следуя старой русской пословице: «семь раз отмерь, один раз отрежь».
Самое важное - предложить потребителю именно то, чего он хочет, что ему нужно.
Светлана Пономаренко, отдел сбыта:
- В круг обязанностей сотрудников нашего отдела и отслеживание продукции на рынке, и работа с оптовыми покупателями и многое другое. Мы проводим опросы, анкетирование, выясняем, что нужно потребителям, какие продукты они предпочитают.
Но все эти задачи подчинены главной - донести продукцию до потребителя.
Мы следим за ценовой политикой, сейчас, например, ведем борьбу за то, чтобы не завышались расценки на нашу продукцию при реализации.
Оксана Горобец, заведущая производственной лабораторией
- Качество, что еще может быть важнее для любого пищевого продукта? А для молока - тем более. Молочная отрасль - очень сложная, можно даже сказать, капризная. Как-никак, молоко - продукт животного происхождения, который подвергается переработке. Я вообще считаю, что качество и безопасность продукта - это самое главное. А уже потом можно говорить о вкусе, как-то корректировать его, ориентируясь на предпочтения потребителя.
Наша лаборатория контролирует качество над качеством на каждом этапе производства. Все, что используется в производстве, обязательно должно пройти контроль. Мы внимательно следим как за документацией, контролирующей и нормирующей качество сырья, так и за физико-химическими и микробиологическими показателями готовой продукции.
Я считаю, что самая главная награда за нашу работу - отзывы покупателей. А их вкусы - главный критерий нашей работе. И мне кажется, так и должно быть, потому что мы работаем для них.
Юрий Владимирович Тимофеев, иcп. директор Владивостокского молочного комбината:
- Одна из главных целей нашего предприятия - это работа ДЛЯ города и края. Мы действительно хотим выпускать хорошую, качественную продукцию, которую было бы приятно покупать. Чтобы попивая утром кефир или молоко, человек не вспоминал бы отечественного производителя непечатным словом.
Развитие нашего предприятия нам хотелось бы видеть в совокупности с развитием других предприятий края, чтобы в дальнейшем мы имели свою промышленность. Хочется сказать, что российское производство живет, что оно не умерло, и над ним будет развеваться российский флаг.
ПОЭЗИЯ ЦИФР ОАО «ВМК» СЕГОДНЯ
По сравнению с 1998 годом ассортимент предприятия расширился с 6 наименований до 25.
Объемы производства за прошедший год выросли приблизительно в пять раз.
Восстановлены связи со многими местными производителями молока.
Комбинат производит сегодня около 500-600 тонн в месяц.
