0,5 кг свинины, 2 яйца, 2 ст. ложки майонеза, 4 ст. ложки крахмала, соль, перец по вкусу, свежая зелень, репчатый лук или салат.
Свинину мелко порезать так, чтобы получились кусочки примерно по 1 см. Раскалить сковороду и налить на нее растительное масло. Выложить на сковороду свинину. Добавить к ней яйца, майонез и крахмал. Готовить до готовности мяса, время от времени помешивая. Перед подачей на стол посыпать мелко нашинкованной зеленью, луком или салатом (на ваш вкус). Подавать на стол можно как горячую или холодную закуску. Также можно подавать как самостоятельное блюдо, добавив к свинине гарнир. Например отварной картофель.
