Суп: помидоры сладкие — 180 г, сок томатный — 30 г, уксус винный красный — 5 мл, соус «Табаско» — 1 г, соль — 5 г, базилик — 1 г.
Салат: крабы консервированные — 30 г, помидоры сладкие — 15 г, огурцы свежие — 15 г, салат — 5 г, майонез — 20 г.Суп: помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу. Разрежьте пополам и удалите семена.
Все ингредиенты положите в холодный блендер (если блендер не холодный, положите в него 3 кубика льда) и измельчите до однородной массы. Посолите.
Салат: разберите крабов на волокна, помидоры без кожицы и семян порежьте мелкими кубиками.
Промытые листья салата порежьте соломкой. В миске с глубокими краями перемешайте ложкой крабов, салат и овощи, заправьте майонезом.
В центр тарелки выложите с помощью круглой формы салат, по краям залейте супом. На поверхность супа тонкой струйкой налейте оливковое масло, и украсьте салат половинкой помидора и веточкой базилика.
